Bizcocho de Chocolate sin Huevo

 

Receta de Bizcocho de Chocolate sin Huevo

Si eres de aquellas personas que no pueden comer huevos y les encanta el bizcocho te ofrecemos una receta para que puedas disfrutar de este delicioso postre que es muy fácil de elaborar.

A continuación te relacionamos la lista de los ingredientes que deberás utilizar en la elaboración del bizcocho de chocolate sin huevos, espero que os guste mucho.

                               Ingredientes:

1 -375 gramos de harina

2 – 1 sobre Levadura

3 – 300 gramos  de azúcar blanca

4 -250 ml de leche

5 -250 ml de agua

6 -175 ml de aceite de girasol

7 – Un poquito de bicarbonato

8 -75 gramos de cacao en polvo

Preparación del Bizcocho de chocolate sin huevo.

El biscocho de chocolate es una receta muy sencilla de elaborar, es muy parecida a los demás bizcochos, a diferencia que no llevará huevos dentro de sus ingredientes de ahí que su textura sea diferente. Te invitamos que elabores este delicioso postre en casa pues merece la pena.

Es importante que antes de comenzar a elaborar la receta enciendas el horno a una temperatura de 180ºC tanto por arriba y por debajo, además de la preparación del  molde donde colocarás la masa, este deberá estar untando con mantequilla y  harina por encima. Si el molde seleccionado es de silicona no es necesario que hagas ese paso, pues en  los mismos no se pega la masa del bizcocho al hornearlo.

Para elaborar este delicioso postre tomamos un tazón bien grande y ponemos dentro del mismo la harina que con anterioridad hemos colado para evitar grumos, a continuación la levadura también colada, el azúcar y una cucharada generosa de bicarbonato. Mezclamos todos estos ingredientes logrando que todos queden integrados. Tomaremos otro bol para echar la leche junto al agua y el aceite de girasol. Emplearemos unas varillas o una batidora para que todo quede bien mezclado.

Cuando tengamos bien mezclado la harina con los ingredientes secos y por otro lado la mezcla de los líquidos, las colocamos  en el bol  para integrarlos. Utilizamos de nuevo la batidora o varillas para que todo quede bien unido en una sola masa espesa y homogénea. A continuación  añadimos el cacao en polvo y se remueve un poco.

Una vez que tengamos esa masa espesa y homogénea la ponemos dentro del bol que con anterioridad ya teníamos preparado y lo colocamos dentro del horno que se ha estado calentando a una temperatura de180 grados. Dejamos que la masa se cocine durante unos 40 minutos aproximadamente, pasado este tiempo sacamos el molde y comprobamos con un cuchillo o una varilla que el biscocho ya está, si no es así lo ponemos un poco más a cocinar.

Al sacarlo del horno debemos esperar a que se enfríe para sacarlo del molde, lo ponemos sobre una rejillas y dejamos que se enfríe totalmente para cortarlo, servirlo y disfrutar de este delicioso postre en compañía de los pequeños de casa, con toda la familia o con amigos. Deseamos que este nuevo postre os guste mucho.

Bizcocho de Chocolate Blanco.

                                       Receta de Bizcocho de Chocolate Blanco.

 Te gusta sorprender a los tuyos con deliciosos postres, pues te contaremos una receta para que elabores un delicioso bizcocho de chocolate blanco. Es muy fácil de preparar y de seguro les agradará a todos aquellos que les gusta el sabor del chocolate blanco. El bizcocho de chocolate blanco es un postre poco común, sin embargo es muy bueno para las meriendas de los más pequeños de casa y para disfrutar en compañía de la familia o de amigos.

Ingredientes de la receta del bizcocho de chocolate blanco.

1- 150 gramos chocolate blanco.

2- 120 gramos azúcar blanco.

3- 120 gramos harina de repostería.

4 – 1/2 vaso de leche.

5 – 1 sobre de levadura.

6 – 120 gramos de mantequilla. Preferentemente sin sal.

Como preparar el  bizcocho de chocolate blanco.

La elaboración de este delicioso postre es muy parecida a la de otros que de seguro ya has preparado, solo que tendrá algunos cambios, de ahí que si cuentas con alguna experiencia en la elaboración de postres este no te resultará de mucho trabajo su preparación. Lo primero que deberás hacer es encender el horno a una temperatura de 180ºC, tanto por arriba como por abajo, de esta forma se irá calentando mientras preparas los ingredientes para el bizcocho

Una vez puesto a calentar el horno, trocearás el chocolate blanco en trozos no muy grandes, los colocamos en un cazo a fuego lento conjuntamente con la mantequilla hasta lograr que estén completamente derretidos. Otra forma que podemos utilizar es el microondas o el baño de María, esto es a preferencia de cada persona. Debemos lograr que tanto el chocolate como la mantequilla se fundan y formen una masa uniforme.

A continuación unimos los huevos con el azúcar hasta lograr una masa cremosa y de color amarillento, a la que le agregaremos la mezcla obtenida del chocolate y la mantequilla, la removemos hasta lograr que todo quede unido perfectamente. Agregamos la leche y volvemos a mezclar todos los ingredientes utilizando para ello una  batidora de varillas  con la cual será más fácil mezclar todos los ingredientes y así obtener un resultado mucho mejor.

Deberás utilizar un tamizador o un colador normal para tamizar la levadura conjuntamente con la harina, evitando las posibles impurezas o grumos que puedan aparecer en el bizcocho, lo que resultará muy desagradable. Cuando estos dos ingredientes estén tamizados se añadirán a la masa anterior poco a poco sin dejar de mover mientras se incorpora la nueva mezcla. De esta manera todas las mezclas se unirán muy bien y no quedarán grumos

Con anterioridad ya deberás tener el molde preparado donde colocarás la masa, este deberá ser amplio y alto para que el bizcocho pueda subir bien sin salirse del mismo. Si el molde que utilizas no es de silicona deberás untarlo de mantequilla o margarina tanto por la base como por los lados para evitar que la masa se pegue, también deberás añadirle un poco de harina.

Una vez que hayas comprobado que el horno tiene la temperatura de 180ºC, coloca dentro del mismo el molde  durante unos 35 minutos más o menos, esto puede variar en dependencia de cada horno. Transcurrido ese tiempo sacarás el molde y comprobarás con un tenedor o un cuchillo que el bizcocho ya está bien hecho, si no es así coloca el molde de nuevo en el horno durante unos minutos más.

Cuando el bizcocho esté, déjalo enfriar unos minutos y luego sácalo del molde y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe totalmente antes de servirlo. A partir de aquí ya podrás deleitar a los tuyos con un sabroso bizcocho de chocolate blanco.

Bizcocho Marmolado

Receta de cómo elaborar un Bizcocho Marmolado

Si eres de aquellas personas que le gusta sorprender a sus hijos, a tus amigos o a tu familia con un delicioso postre, sin lugar a dudas el Bizcocho Marmolado será uno de ellos. Existen diversos ejemplos del bizcocho marmolado al igual que sus ingredientes y recetas para su elaboración. Este bizcocho se elabora con trazos de cacao y lo podemos agrupar con otras recetas de bizcocho de chocolate, pero con un diseño más trabajado y espectacular.

Sigues los pasos que te relacionamos a continuación para la elaboración de un delicioso bizcocho marmolado con mantequilla, el rico cacao en polvo y el azúcar avanillada. Deseamos que te guste tanto como a nosotros.

Ingredientes a utilizar

  • 215 gramos de harina de repostería.
  • 4 huevos de tamaño L.
  • 215 gramos de azúcar blanca.
  • 215 gramos de mantequilla.
  • 215 gramos de cacao en polvo.
  • medio sobre de levadura.
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillada.

Preparación del Bizcocho Marmolado con sabor a Chocolate

Antes de comenzar a prepara la masa del bizcocho debemos encender el horno a una temperatura de 180 grados. Tomamos el recipiente que vamos a emplear y le ponemos mantequilla por dentro además de un poco de harina, con esto evitaremos que la masa se pegue. Si el recipiente que hemos escogido es de silicona no le untaremos mantequilla ni le pondremos harina.

Cogemos un tazón o recipiente grande, ponemos dentro del mismo la mantequilla que hemos derretido un poco y el azúcar, unimos ambos ingredientes hasta lograr una pasta blanquecina con el azúcar bien integrado. A continuación sin dejar de batir iremos agregando uno a uno los huevos.

El siguiente paso es añadir la harina y la levadura que con antelación las hemos colados en un colador hasta obtener una harina y levadura mucho más fácil para trabajar pues así se eliminarán las impurezas  o durezas que tengan. Meneamos todos estos ingredientes muy bien para lograr obtener una masa que sea pareja. Todo esto es preciso tener en cuenta antes de hornear la masa para poder obtener un bizcocho muy sabroso.

Tomamos aproximadamente un cuarto de la masa y unimos con el cacao en polvo y a la otra masa restante le agregamos el azúcar avainillada, removiendo ambos ingredientes. De no contar en el momento de la elaboración del bizcocho con azúcar avanillada podrás utilizar el extracto o esencia de vainilla, eso sí, debes prestar mucha atención para que no pongas más de la cuenta, basta solo con una  cucharadita.
Tomamos el recipiente que está preparado con antelación y le ponemos una capa de la masa con sabor a vainilla y otra capa con sabor a cacao y así ininterrumpidamente hasta haber colocado toda la masa dentro del recipiente.

Colocamos el recipiente dentro del horno que había sido calentado con anterioridad aproximadamente 30 – 40 minutos. Lo sacamos del horno y comprobamos con un cuchillo que está completamente hecho, si no es así lo pondremos de nuevo dentro del horno otros minutos más.

Una vez que el bizcocho esté hecho lo pondremos a enfriar sobre una parrilla. Cuando esté totalmente frío lo podemos decorar a nuestro gusto, ejemplo con el rico chocolate, azúcar glas o lo que queramos, o simplemente lo cortamos y comenzamos a degustar de este delicioso postre con sus dos colores diferentes.

Bizcocho de chocolate y frutos secos

Receta de Bizcocho de Chocolate con Frutos Secos

Uno de los postres más deliciosos y fácil de preparar el Bizcocho de Chocolate con Frutos Secos, te invitamos a que conozcas como elaborarlo y así disfrutar de este delicioso bizcocho en familia.

Ingredientes para la masa

A continuación te relacionamos los ingredientes a utilizar en su elaboración:

1- 80 gramos del delicioso chocolate negro.

2- 100 gramos de frutos secos, los que más te gusten.

3- 80 gramos de mantequilla.

4- 2 huevos.

5 – 2 cucharaditas de harina integral.

6 – mermelada de frambuesa para ese toque final.

7 – 2 cucharadas de azúcar.

Preparación bizcocho de chocolate con frutos secos

Para elaborar el rico Bizcocho de Chocolate con Frutos Secos podrás utilizar cualquier fruto seco que sea de tú agrado, o simplemente batiendo unos cuantos de ellos en una batidora, obtendrás una combinación perfecta que también la podrás utilizar para elaborar el bizcocho. En esta receta utilizaremos como frutos secos las nueces, almendras hechas trocitos y en ocasiones las avellanas americanas también troceadas Estas listo para hacer el delicioso Bizcocho, para ello deberás derretir el chocolate usando el microondas o colocándolo en una cazuela a fuego lento. Cuando esté completamente derretido lo dejamos enfriar.

A continuación ponemos dentro de una taza bien grande la mitad de la mantequilla y el  azúcar, las revolvemos utilizando unas varillas hasta que obtengamos una masa amarilla y espesa. Agregamos los huevos uno a uno sin dejar de batir. Luego agregarás la harina poco a poco, que con anterioridad ya habrás cernido y no podrás dejar de batir una vez que la hayas agregado para así lograr mezclar a todos los ingredientes y así evitar que se formen grumos.

Una vez obtenida esa mezcla, agregamos el chocolate que con anterioridad ya habías diluido, de esta forma todos los ingredientes estarán unidos y así lograrás obtener finalmente la masa del bizcocho. Seguidamente agrega los frutos secos que has seleccionado y vuelves a batirlo todo para que estos frutos se expandan por toda la masa.

Como hornear el bizcocho de chocolate y frutos secos

Finalmente pondrás la masa en el recipiente que ya tendrás preparado y lo colocarás dentro del horno, este deberá estar encendido con anterioridad para que se vaya calentando, la temperatura para la elaboración del Bizcocho será de 180ºC. El tiempo de horneado será aproximadamente 30 minutos.

Pasados los 30 minutos, sacarás el molde del horno y comprobarás si ya está hecho el Bizcocho pinchando con un cuchillo la masa, si vez que le falta podrás colocarlo dentro del horno de nuevo y darle otros minutos más. Cuando esté hecho, dejarás que se enfríe un poco y a continuación lo sacarás del molde y dejarás que se enfríe completamente, para ello deberás colocarlo encima de una rejilla.

Cuando esté frio lo cortarás y comenzarás a degustar este sabroso Bizcocho en unión de familiares y amigos.